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三亚海鲜美食轩辕详细解读

                         (2010-11-08)

    三亚毗邻世界著名的北?#23458;?#28180;场和南海渔场,也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场,因此到了三亚一定要吃海鲜。

    三亚海鲜品种繁多,以鲜活、生猛著称。

    鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍,营养价值极高,在当地被?#28216;?#29645;品。青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味,

    当地的鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。鱼类很难尽尝,清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜,一定要尝尝,各种虾如基围虾、对虾、龙?#28023;?#21508;种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

    三亚吃海鲜的几个地方

   春园海鲜广场

   三亚最早的海鲜广场

   摊档只是赚加工费:炒/蒸加工费5元/每斤,打边炉10元锅底,加工费2元每斤。还有单独经营凉菜(泡菜中的辣白菜很好吃,各种凉菜都是3元/份)。

   第一市场或者胜利路的鸿港市场买好海鲜带去,价格会便宜不少。(太?#35835;耍?#25294;着会累,而且现在春园已经限制自带海鲜,要在里边买才?#26657;?/p>

   交通?#20309;?#20110;三亚西?#28216;髀繁?#22836;,三亚城市乐园正门右手面直走大约300米处即到。从大东海方向过了三亚大桥,沿西?#28216;?#36335;一直向?#26412;?#21040;了。从市内乘出租车5元可以抵达。或202到时运大酒店往回走20米看到吉祥街往左拐50?#20934;?#21040;。新公车207可以直接到达春园海鲜门口。

   过创业大厦之后就一直往?#30333;擼?#19968;路上会看到无数个春园,过了这些XX春园后便可看到一些货车或是一些大东停在此处,约100米左右便可看到刘文波海鲜加工排档(原168),?#38376;?#26723;旁就是明珠广场的后面入口!

    打的去春园的时候别跟司机?#31561;?#21507;海鲜或是春园,而是到明珠广场,广场出了后门便是春园,路上的李鬼可多着呢!
春园经营海鲜的摊位40多个,规模相当大,一到晚上热闹极了,在这里用餐的价格比较公道,但卫生环境?#35805;恪?#25490;挡都是晚上18:00开?#20572;?#39184;桌是火锅桌式的,当地人称为“打边炉?#20445;?#25674;点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜,?#35805;?#39135;客以打边炉为主,这样吃的海鲜较能体现原汁原味。

    购买时也有缺斤短两?#21335;?#35937;,再加上加工费价格也不是很便宜,所以海南人也比较少光顾。在鸿港市场,即胜利路的东边起始段,有鲜味园等三四家海鲜店。老板都是做地道生意,所以海南人都?#19981;?#22312;此吃饭,以海鲜、炒菜等为主。价格比春园还便宜,其实在三亚看到海南人多的店?#35805;?#37117;不会错的!

    春园对面的刘文波海鲜加工店、名润海鲜加工店、光头海鲜加工店等也不错。

    友谊路下岗职工海鲜加工广场

    友谊路吃海鲜,价格实惠也成了很多游客的首选,交通也很方便,友谊社区海鲜广场位于解放四路,建议坐2路、3路、4路、7路、8路、10路、12路、15路公交车,?#25509;?#35850;路下车往前100米就能看到明显的标?#23613;!?/p>

    友谊社区海鲜广场里边就有海鲜批发市场,可以?#32422;?#36873;好了在这里加工,?#37096;?#20197;?#32654;?#26495;帮你去选,买的时候记得戳破袋子以防里边有水。

    ?#36824;?#25171;边炉吃海鲜过于清淡。摊位很多,都是像春园一样有排有号的。

    红沙鱼排

    鱼排上的鱼虾?#33539;?#26159;现吃现?#34486;?#30340;,绝对新鲜,而且管饱。将鲜活的海鲜倒进滚烫的锅内,还会在锅内活蹦乱跳。在这里想吃多少吃多少,?#36824;?#25950;开肚子吃,绝对不用担心被宰。如果不?#19981;?#33258;助火锅,不想太残忍,那么还可以让渔排共工作人员按照您的要求加工海鲜(炒,煎,蒸,炸皆可)

    红沙渔排交通解决方案:

    1、亚龙湾-红沙渔排

    可乘坐新国线双层观光巴士(末班车19:00亚龙湾出发)、新国线亚龙湾-南山大小洞天旅游公交(末班车16:30亚龙湾出发)、14路泰和公交车(原102公交,末班车19:00亚龙湾出发),各个酒店门口(希尔顿除外)都可乘坐;或者可以打的,车费30元,到红沙路口下车(路口那有一个大大的吉祥渔排广告牌,切记,不是海上人家)返回的时候没有公交车,只能打的,约25-30元。

    2、三亚湾、市区、大东海-红沙渔排

    乘坐新国线双层观光巴士,新国线南山大小洞天-亚龙湾旅游公交、或14路泰和公交车(原102公交)前往。

    打的:市内打的到红沙鱼排约20元,大东海打的到红沙鱼排约10-15元。

    大东海东?#23478;?#26519;海鲜城

    以小?#26159;?#35843;出名的的东?#23478;?#26519;海鲜城,?#29992;?#21475;处停放的各种高级轿车就可以看的出,来此处吃海鲜的人是有些档次的。海鲜城内二楼大厅有专场舞?#21103;?#28436;,让客人在品尝美味海鲜的同时还能欣赏到海南具有民族特色的歌舞表演。

    鲜榨椰汁、椰汁饭很好吃的。尽量吃些虾蟹鱼,少吃螺类(比较脏)。不要点黄油焗龙?#28023;?#22826;油量又太大,如果人少吃不掉比较浪?#36873;?#33457;蟹烧粥也很棒。

    海鲜城的价格比?#35805;?#30340;排挡要高,卫生问题就不用担心了

    交通?#20309;?#20110;大东海城市酒店对面,乘202、204路公交车至城市酒店站下车,对面就是。市内乘出租车5-7元。

   海鲜价格时令价供参考

   石斑鱼35-50元/斤,苏?#21152;?0-45元/斤,野生虾18-25元/斤,叮当螺8元/斤,芒果螺15元/斤,濑尿虾12-35元/斤、虾16/斤,螃蟹28/斤,活鱼20-50/斤,贝类10元左右,墨斗鱼7元,小象?#21069;觶?8-20/斤,爆炒好过清蒸,小海螺,8块一斤,带子,4块/个,清蒸;三点蟹20/斤,海胆1元/个,肉不见全是鸡蛋。?#40092;?#26001;,50/斤,味道?#35805;?#33324;。
 
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